|
|
Gehaktbrood Met Cranberries
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1/2 potje cranberrycompote/saus
2 eetlepels donker bruine basterdsuiker
750 gr gehakt half-om-half
1,25 dl melk
1 ui, gesnipperd
50 dl ketchup
1 eetlepel chilisaus
25 gr beschuitkruim of broodkruim
2 eieren, large, losgeklopt
1/2 theelepel gedroogde tijm
1/2 theelepel gedroogde majoraan
1/4 theelepel witte peper
1/2 theelepel gedroogde rozemarijn
<
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 C.
Smeer een cakevorm in met olie. Meng in een kom de cranberry?s met de bruine suiker.
Leg dit mengsel onder in de cakevorm.
Meng alle ingredienten, behalve de basilicumblaadjes door elkaar in een andere kom.
Bereidingswijze:
Leg het gehakt boven op het cranberrymengsel en leg hier de basilicumblaadjes bovenop.
Zet het gehaktbrood in het midden van een voorverwarmde oven en laat het in ca. 1,5 uur gaar worden. 20 minuten minimaal laten afkoelen voor het aansnijden.
|
|
|